Не знаю, как вам, но мне в зной охота заходить в от души «прокондиционированные» интерьеры кафе и ресторанов лишь затем, чтобы… попросить обслужить меня на улице. На террасе. На веранде. На балкончике. Что за прелесть торчать в помещении, когда вон какие сквознячки, листочки шелестят и вообще – лето да красота?
Не знаю, как вам, но мне в зной охота заходить в от души «прокондиционированные» интерьеры кафе и ресторанов лишь затем, чтобы… попросить обслужить меня на улице. На террасе. На веранде. На балкончике. Что за прелесть торчать в помещении, когда вон какие сквознячки, листочки шелестят и вообще — лето да красота? Последуйте моему примеру, выбирайтесь трапезничать на воздух (там, как водится, и аппетит лучше). Куда? Расскажу!
Виды на рай
В австрийский бар «Триан» (тел. 44−21−72) я прибыла в жаркий полдень сказочно приятного воскресенья. Город был пуст — народ разъехался по дачам да озерам, — посему на преодоление центра я потратила вместо привычного получаса минуты три с половиной. Разве не сказка? На пороге бара меня встречает персонал — полагаю, смайл Чеширского кота рисовали с одной из этих милых девушек! Препроводили, усадили, меню вручили, музыку подкрутили («Так не громко? Не тихо?»)… было бы одеяльце — подоткнули бы, точно. Добила фраза, подобную которой я уже добрые полгода ни в одном тюменском заведении не слышала: «Здравствуйте, меня зовут Екатерина, и сегодня я буду вас обслуживать!». Все, ребята. Я навеки ваша! Катерина совместно со мной порешала, что мой голод весеннего медведя надо утолять хорошим кусищем мяса и предложила «Мясо по-австрийски» (265 руб.) с картошечкой «По-венски» (55 руб.). Дабы не тосковать в ожидании заказа (а это 30 минут), заказываю кофе. Но на беду накануне моего визита здесь навернулась кофе-машина, посему развлекаться мне пришлось растворимым «Нескафе» (15 руб.). Фи, конечно… Но починить агрегат, по словам Катерины, обещали быстро. Летняя веранда здесь большая и тенистая, разделена на две части проходом к зданию кафе. Большущие деревянные столы и лавки, как в сказке о трех медведях. Вместят добрую толпу! По вечерам здесь можно смотреть что-нибудь на большом экране (видела такой, за отсутствие той самой толпы он скручен был). Декор у сего функционального места предельно простой: не блещущие оригинальностью плафоны (хотя, это и не декор даже — такие простые), да редкие проблески искусственной зелени. Весьма унылой. В памяти вспыли картинки с дачи: буйство красок и цветов. Размечталась: вот бы мамину энергию и садоводческий талант да на эти капиталы… Повыщипывали бы эту жалкую пластмассовую зелень да обрели бы благоухающий РАЙ в два счета… Подоспевший обед особенно порадовал соусами — винно-чесночным и соусом «Перчик». Потрясающе вкусные и нежные, отлично подчеркивают вкус свинины! Мясо показалось суховатым. Хотя, вкусное, — внутри бекон с сыром, сверху шапка из шампиньонов и сыра.
**Джульетта «спеклась»
**Не успев и ста метров отъехать от «Триана», я осознала: если срочно не выпью хорошего кофе, изворчусь и исстрадаюсь. Да, проблема из ряда судьбоносных! Справиться с ней я решила с помощью городского кафе «3452» (тел. 25−06−83). Проезжая на днях мимо, видела, как народ на балкончике трапезничает. Особенно умилила пара, кормившая друг друга тортом с вилочки в прикуску со свежим воздухом. Залетаю на парковку, пулей несусь наверх, в кафе и на ходу вымученно выдыхаю: «АМЕРИКАНО!». Кофе тут же начали готовить, поэтому можно было расслабиться и покапризничать у стеклянной витринки с десертами. Чего же я изволю-то? Изволю на самом деле фирменный торт «Максим», но здесь его — увы и ах! — нет. Выбор тортов вообще небольшой, в отличие от кофеен этой сети. Официантка мягко склоняет меня попробовать чизкейк. Соглашаюсь…На том самом вожделенном балкончике, небольшом, почти как у Джульетты в Вероне, жара стояла невыносимая! Неет… До вечера здесь делать нечего. А вот когда солнце завернет за здание, приятно будет помедитировать тут с чашечкой кофею, посмотреть на птичек в парке кукольного театра… Шесть столиков. Живые цветы в кадках. Обслуживание молниеносное. Хорошо, как в Европе. Мой «Американо» (65 руб.) и чизкейк с карамелью и яблоком (140 руб.) были на столе уже минутки через полторы. На тарелке с пирогом шоколадом выведены цифры: «3452"… Сам пирог меня, не фанатку чизкейков, весьма удивил: несладкий, нежный, легкий, приятный во всех отношениях.
За две минуты умяв объеденскую сласть и «опрокинув» кофе, ретируюсь — спеклась! Но намереваюсь вернуться вечером, чтобы полакомиться другим чизкейком, «Нью-Йорк», и оценить прелести распивания кофе на этом балконе по достоинству.
Бархат и расколбас
Приехав с экспертизой в русский пивной ресторан «Ермолаевъ» (тел. 25−12−08), я слегка опешила: понедельник, вроде как, а народу полно. И все ледяное пивко прихлебывают! На веранде, притаившейся во дворе ресторана, тоже людно: заняты все диваны и даже несколько столиков со скамьями. На экране крутят клипы. Табачный дым красиво так, художественно, ускользает в открытые настежь окна, а народ трапезничает и гудит — всякие деловые дела да увлекательные отпуски обсуждает…Но вот подоспели друзья, и мое тихое одиночество сменилось форматным для этого вечера в этом месте гудежом с пивом и закусками. Порывшись в меню, выискали интересные пивные новинки. И тут же, в исследовательских, так сказать, целях заказали темного пива «Черный бархат» (90 руб. за пол-литра). В аннотации написано — с кофейным привкусом. На тему этого замечания вышла дискуссия: одна часть компании этот самый «кофейный привкус» в пиве обнаружила, вторая ни в какую не чуяла своеобразного кофейного тона… Но пиво понравилось всем! На закуску пошел один из множества наборов для больших компаний — «Тазик с колбасой бюргерский» (за 390 руб.). Снеди хватило с лихвой, поскольку тут и говяжьи купаты, и колбасные улитки и «россыпь» драгоценных на вкус и цвет сосисок. Приятно, что, несмотря на достаточно туго набитую веранду, обслуживали нас быстро. Пепельницы менялись аккуратно и незаметно, новые кружки пива появлялись ненавязчиво. Одно расстройство — растения в кадках совсем плохонькие. Листики грустно висят, вид у них унылый и какой-то растерянный… Вспомнила «Триан». Быть может, и правы были тамошние управленцы, что не стали заморачиваться разведением живых растений и увешали веранду искусственными? А то — жара, народу толпы. За посетителями бы успеть поухаживать, не до цветов…
**Шик одиночества
**На летней веранде «Банковского клуба» (тел. 25−12−50) хорошо, как мне показалось, свадьбой гулять — уютно, просторно, интерьер весьма и весьма приятный. Только ни свадьбы, ни каких других гостей в тот вечер на веранде не наблюдалось — сидели вдвоем с подругой. Ирочка увлеченно лепетала про свой недавний отпуск, я расслабленно склубковалась на диванчике с подушками и поражалась воцарившейся на эти полтора часа гармонии: красиво, народу — ноль, кофе отличный. Хотя… Сервис мог бы быть и чуть понавязчивее: к примеру, пепельница могла застрять на столе минут на 7−10. Хочу поподробнее рассказать об интерьере: кипарисы в здоровенных кадках с ручками под бронзу, отличная мягкая мебель — кресла, диваны… Цвета везде летние-летние — нежный зеленый, вкрапления яркого (салфетки, подсвечники)… Интересна зона, украшенная картинами. Но главное — свет такой нежный внутри от желтого купола… Словом, отличное место для таких вот лаунж-посиделок!Рассказ подруги об одном из ее отпускных ужинов с раками взбудоражил аппетит, посему я решила изменить «Американо» (90 руб.) и плотненько закусить. Но вылавливать в меню раков не стала, ибо потянуло на классику. Заказ — куриный супчик-лапша (170 руб.) и салат «Цезарь» с куриной грудкой (330 руб.).Суп принесли минут через 20. Хороший такой. Очень куриный, очень горячий, с зеленью и вкусной домашней лапшой. Порция богатырская, но отменять заказ на «Цезарь» было, пожалуй, поздновато. Тарелка с салатом меня вообще в панику вогнала: такого количества еды мне лично не осилить и за час. Курочка прекрасно приправлена. Листья салата как будто только с грядки. Но, на мой вкус, маловато помидоров и сыра. Полтора часа в «Банковском клубе» промелькнули спокойно и незаметно, уходить как-то не хотелось, но служебный долг подергивал на свершение новых журналистких подвигов! Поэтому наша новая встреча на этой уютнейшей веранде была назначена на скорую ленивую субботу. После шопинга. Выпить по ледяному коктейлю…
(Журналист посещал заведения, упомянутые в тексте, без предупреждения их администраций и за свой счет.)
