Любители рыбной ловли утверждают, достойная рыбалка сохранилась только в Сибири. Дорогого гостя в северной глубинке традиционно встречают наваристой ухой и рыбным пирогом. Конечно, на стол ставятся и мясные закуски, только после них хозяин говорит: «Ну, побаловались маленько, теперь и поесть можно. Хозяйка, рыбу неси!». 200 килограмм – за 40 минут ...
Любители рыбной ловли утверждают, достойная рыбалка сохранилась только в Сибири. Дорогого гостя в северной глубинке традиционно встречают наваристой ухой и рыбным пирогом. Конечно, на стол ставятся и мясные закуски, только после них хозяин говорит: «Ну, побаловались маленько, теперь и поесть можно. Хозяйка, рыбу неси!».
200 килограмм — за 40 минут
Любители помедитировать над поплавком и зимой и летом торчат на берегу с удочкой. Улов для них не суть важен. Другие сочетают приятное с полезным и ловят рыбу исключительно снастями. Летом для рыбалки используются притопленые от рыбоохраны крупноячеистые сети и невода. Зимой, сети спускают под лед через две большие проруби и сеть лунок, сквозь которые крючком по очереди протаскивают снасть. В сильные морозы, когда у рыбы начинается «загар», ее просто вычерпывают из проруби специальным приспособлением, похожим на огромную шумовку. Помню, как первый раз оказалась на рыбалке. Подъехав к озеру на «газушке» рыбаки выгрузили две жестяные коробки с неводами (не скажу, какого размера!). Двое загребают в лодке, трое на берегу тянут сети. Через двадцать минут невод полный щуки уже на берегу и гребцы протягивают вторую сеть. Темно, хоть глаз выколи, холод пробирает до костей, а ты стоишь на карачках и выдираешь рыбу из снасти. При этом щука яростно сопротивляется, скользит, запутывает вокруг себя сеть, цапает за пальцы… Тогда за 40 минут пять человек выловили около 200 килограмм щуки. Вот это рыбалка! К сожалению, на следующий год это озеро потравили нефтяники, и рыба ушла.
Ловля «на ходу»
Традиционно ханты круглогодично ловили рыбу с помощью запоров, ловушек, били острогой, иногда в рыбу стреляли из лука, плели небольшие крапивные невода и рыбачили с долбленой лодки. С приходом русских аборигены освоили лов снастями и научились добывать благородную рыбу в промышленных объемах: большими неводами, крючковыми удочками и «дорожками». Дорожка — небольшая дощечка, на которую наматывали длинную бечевку с овальной пластинкой из жести и одним-двумя крючками на конце. Её забрасывали с лодки во время длительных переходов и ловили рыбу прямо на ходу.
Глядя на русских, ханты научились рыбачить на Оби огромными «стрежевыми» неводами артелью до 10 человек. Такие невода обычно тащили лебедкой с помощью лошадей. Себе впрок ханты заготавливали в основном язя и щуку. Благородную рыбу на Оби ловили только на продажу. Осенью до ледостава по малым рекам хорошо ловится щука. Выловленную рыбу держали в специальных садках до заморозков. Со времени ледостава вели подледный лов рыбы на реке и озерах запорами возле родников. Сегодня у аборигенов такой интенсивной рыбалки уже не ведется. Стойбищные ханты ловят рыбу в основном для собственных нужд.
Пир на берегу
Уха на севере — неповторимое удовольствие. Пока голодные мужчины распутывают и складывают снасти, кашевар берет ведро непотрошеных ершей, окуней, чебаков, заливает водой и ставит на огонь. А ты в это время быстро чистишь и потрошишь язей, карасей, щук, отрубаешь им голову, хвосты и складываешь в котелок. Прямо в сырую рыбу крошишь картошку и бросаешь пару целых головок лука. После этого можно снять с огня булькающее варево и залить приготовленные куски так, чтобы наваристый бульон только прикрыл сырую рыбу, и каждому едоку досталось бы не более пары тарелок ухи с ведра. Варить это чудо надо до тех пор, пока не сварится картошка, минут 20 — 30. За пять минут до конца засыпаешь резаный полукольцами лук, соль, перец, лаврушку, плескаешь туда стакан водки и все это размешиваешь дымящейся головешкой.
Нигде ни за какие деньги ты не сможешь отведать такой ухи, какую ел прямо на берегу северной речушки!
А как в Тюмени?
Октябрь в рыбалке месяц переходный. Такого количества рыбы как летом уже не ловится, караси и вовсе уходят на глубину, в ямы. Нынче и вовсе сложно. Большая вода не дает хорошего улова.
Спиннингом хорошо ловятся лишь щука и окунь. Если ставить сети можно добыть судака, леща, если повезет то и налима (эта рыба лучше всего ловится зимой). До серьезных заморозков и времени когда встанет крепкий лед, рыбалка идет с незаменимых резиновых и складных лодок. Их стоимость на рынке колеблется от 2600 до 5000 рублей — в зависимости от того, сколько в ней мест. Чаще рыбачат на реках Пышма, Тура, Тавда, и реке с любопытным названием Балда возле деревне Костылево, что километрах пятидесяти от областного центра. Не обделены вниманием и озера рядом с Тюменью — Кучак, Янтык. Есть и такие отчаянные любители, кто уезжает за сотни километров в Уват, что за Тобольском. Лишь в одну сторону это 500 километров. Но даже «в своем месте» хороший клев не обеспечен. Как говорят рыбаки — «мы ведь не в рыбную лавку ездим, и стопроцентной гарантии на улов дать никто не может. Опять же сейчас вода большая, рыба почти не ловится. Карася можно найти, но если наткнешься на яму, куда они ушли на зимовку. А так если три — четыре щуки поймаешь уже успех, ну ершей для кошки соседской».
Рыбалка немыслима без снастей: блесен, спиннингов, сетей и много другого. Все это можно легко отыскать на рыболовном городском рынке и многочисленных специализированных магазинах областной столицы, да еще и скидку получить немалую, если брать товар не штучно. Там же и одеждой разжиться можно. В любом случае, полная экипировка новоявленного рыбака обойдется как минимум в 5000 рублей. Рыбалка это серьезное хобби, требующее не только финансовых затрат, но и хорошего навыка.
**Цены в Тюмени (в рублях)
**
На рыболовном рынке: лодка одноместная — 2600; спиннинг — 250 — 700; блесна — 20 — 80. В магазинах: лодка одноместная — от 3000 и выше; спиннинг — 300 до нескольких тысяч; блесна — 35 и выше ста.Кстати: По данным Тюменской областной службы экстренного реагирования один из самых опасных водоемов в Тюмени — река Тура, особенно на отрезке 2-й Заречный микрорайон — ТЭЦ-1. Там за этот год было обнаружено 12 утонувших. Не менее опасными считаются карьеры близ школы № 44 на ул. Барнаульская, так же возле школы № 42 по ул. Ставропольская. В ишимском районе опасным считается озеро Мегрель.
