В Тюменской области стали производить больше мяса, но меньше колбасы

Предприятия Тюменской области в августе 2018 года значительно увеличили объем производимого мяса. Всего, по данным Тюменьстата, в августе произведено более 2,1 тыс. тонн продукции. Для сравнения, в июле объем составил 1,9 тыс. тонн мяса.

Увеличилось и производство мяса и субпродуктов домашней птицы, 3,3 тыс. тонн в августе против 3 тыс. тонн в июле.

Производство молока также увеличилось с 10,6 тыс. тонн в июле до 13,1 тыс. тонн в августе. При этом объемы производства сливок и сыров незначительно снизились.

Меньше тюменские предприятия сделали в августе мясных полуфабрикатов (3,1 тыс. тонн против 3,5 в июле) и колбас (1,1 тыс. тонн — в августе, 1,2 тыс. тонн было в июле).