Однако диетологи рекомендуют после горячего есть несложные салаты, наподобие "Оливье", а зелень.
Опрос общественного мнения на тему: что россияне считают симоволом Нового года, провёл холдинг «Ромир». По этим данным за салат «Оливье» единодушно высказались 40% опрошенных. Причём и мужчины и женщины отметили, что главным блюдом на столе (до салата) всё же должно быть горячее. А вот что касается закуски — мнения разделились. Согласно исследованию, мужчины назвали селёдку под «шубой», а женщины — свежие овощи и фрукты, сообщает РСН. Однако диетологи рекомендуют после горячего есть несложные салаты, наподобие «Оливье», а зелень, пишет KBS.ru. В течение дня следует есть как обычно, а не голодать, а саму новогоднюю трапезу начинать не с салатов, а с горячего. Так быстрее наступит насыщение, а вот переедание случится вряд ли. К тому же второе лучше не жарить, а запекать в духовке — полезнее.
