Это блюдо родилось во времена, когда красная икра была большим дефицитом.
Это блюдо родилось во времена, когда красная икра была большим дефицитом. Но голь на выдумки хитра — народ изобрел замену деликатесу. Конечно, по вкусу блюдо мало напоминает икру, но тем не мене достаточно вкусное, чтобы приготовить его и сейчас, когда в магазинах есть все.
Рецепт таков: 4 селедки, 4 вареных моркови, 200 гр сливочного масла, 2 плавленых сырка.
Все продукты пропустить через мясорубку и поставить полученную массу на два часа в холодильник. После этого можно делать вкусные бутерброды!
Отмечу, что предложенного количества продуктов в рецепте хватит, чтобы накормить бутербродами целый полк. Нашей семье хватало половины нормы, для того чтобы наесться «красной икрой».