Dipol FM | 105,6 fm

Чизкейк с малиной и черникой

Летом так много фруктов, что даже захотелось из них что-то приготовить)

Летом так много фруктов, что даже захотелось из них что-то приготовить)) Нашла рецепт, как мне показалось, простого чизкейка с малиной, который попробую приготовить в выходные. [cut] Время подготовки: 20 мин + 1 час для охлаждения. Ингредиенты: 50 г растопленного сливочного масла, 125 г раскрошенного песочного печенья, 225 г творога, 3 ст.л. сахарной пудры, 4 ст. л. густого несладкого йогурта, цедра или сок ½ лимона, 4 листочка желатина, 142 мл жирных сливок, 5 ст. л. абрикосового джема или варенья для глазури, 175 г свежей малины, 125 г свежей черники или черной смородины. Мне кажется, чизкейк можно сделать и без черники, вобщем, по желанию… Для коржа. Перемешайте раскрошенное печенье с растопленным маслом. распределите массу ровным слоем по дну продолговатой формы размером 33,5×10 см. Поместите в холодильник. Для начинки. Смешайте в большой миске творог, сахарную пудру, йогурт, цедру и сок лимона. Разотрите в однородную массу. Погрузите листочки желатина в холодную воду, оставьте на пару минут (см. инструкцию на упаковке). Выньте желатин из воды, отожмите, добавьте в творожную массу и хорошо взбейте ее. Взбейте сливки в плотную пену. Осторожно соедините с творожной массой. Выложите на песочный корж и разровняйте поверхность. Поместите в холодильник на час. Подогрейте абрикосовый джем на слабом огне. доведите до кипения и варите 1-2 мин. до загустения.Остудите. Намажьте половину джема поверх застывшего крема. Украсьте малиной и черникой или черной смородиной. Смажьте оставшимся джемом. Подавайте охлажденным.

Не забывайте подписываться на нас в Telegram и Instagram.
Никакого спама, только самое интересное!
Последние новости
В России предложили ужесточить ответственность за массовое отравление контрафактным алкоголем
В России предложили ужесточить ответственность за массовое отравление контрафактным алкоголем
Мнение юриста.
«Мы уверены в своих силах» - президент МФК «Тюмень» о начале Лиги чемпионов УЕФА
«Мы уверены в своих силах» - президент МФК «Тюмень» о начале Лиги чемпионов УЕФА
Клуб уже подал заявку на проведение элитного раунда в нашем городе.
Около 12,5% жителей Тюменской области уже приняли участие во Всероссийской переписи населения
Около 12,5% жителей Тюменской области уже приняли участие во Всероссийской переписи населения
Наиболее активны шесть районов.
Тюменский ХК «Рубин» в Челябинске завершит выездную серию чемпионата ВХЛ
Тюменский ХК «Рубин» в Челябинске завершит выездную серию чемпионата ВХЛ
Соперники сыграли одинаковое количество игр, однако тюменцы набрали почти в два раза больше очков.
Тюменцы могут принять участие во Всероссийской неделе сбережений
Тюменцы могут принять участие во Всероссийской неделе сбережений
Подготовлен целый ряд мероприятий, посвященных грамотному планированию финансов.