В Тазовском районе три крупных сельскохозяйственных предприятия, занимающихся олениной, должны заготовить около 87 тонн мяса.
В Тазовском районе три крупных сельскохозяйственных предприятия, занимающихся олениной, должны заготовить около 87 тонн мяса.
Самые большие объемы оленины планируют заготовить в «Совхозе Антипаютинский» — примерно 60 тонн, как и в прошлом году. По словам директора предприятия Бориса Мержоева, совхоз начнет свою работу уже сегодня, а за весь период кампании будет забито порядка двух тысяч оленей. В сельскохозяйственном производственном кооперативе «Тазовский» подготовка к забойке тоже завершена. Первое стадо уже к выходным приведут в район села Газ-Сале, где и будет производиться забойка. Всего СПК «Тазовский» в этом году получат порядка 23 тонн мяса. «Стада будут приводить к забойному участку небольшими стадами, по 150 — 200 оленей в каждом. Забойка одного стада оленей займет примерно два-три дня», — говорит главный зоотехник СПК «Тазовский» Борис Тэсида. Забойщики планируют начать работу с понедельника.
Еще в одном сельскохозяйственном предприятии района «Гыда-агро» в этом году массовой забойки оленей не будет. Работники произведут так называемую «выбраковочную» забойку — на мясо пойдут только слабые олени. «Стадо в этом году у нас не очень большое, всего 1711 голов», — поясняет ситуацию директор предприятия Иван Павлючок. Всего планируется заготовить примерно 4 тонны оленины — это около 100 голов. Забойная кампания на предприятиях продолжится до середины декабря, сообщается на сайте администрации Тазовского района.
