Тюменских школьников приучают есть рыбу и творог

Тюменским школьникам пытаются привить полезные привычки в питании. Для этого в ежедневный рацион детей ввели творог, рыбу и множество других не только вкусных, но и полезных блюд.

Чем кормят детей в образовательных учреждениях, оценили члены Общественной палаты Тюменского района. Дегустация блюд из школьной столовой прошла накануне в рамках заседания палаты в поселке Боровский, сообщает управление информационной политики и информатизации района.

Организацию питания в школах и детских садах презентовала компания «Магия вкуса», с которой сотрудничают практически все (за исключением одной) школы района, а с 2017 года — и детские сады. На суд членов общественной палаты были представлены суп, котлеты, гречка с рыбным суфле, «царская» ватрушка, какао, ягодный морс и т. д. Все блюда, по мнению членов Общественной палаты, оказались не только полезными, но и вкусными.

«Мы стараемся приучить ребят к полезной пище, содержащей меньше приправ, минимум соли, не жаренную во фритюре», — рассказала заместитель директора комбината питания «Магия вкуса» Елена Горохова. Компания отказалась от хлебобулочных изделий промышленного производства и соков, имеющих сомнительный состав, содержащих много консервантов и сахара. Выпечку, творожную запеканку, ватрушки, слойки с сахаром, повидлом, сыром, готовят в пищеблоках. Здесь же делают напитки из свежемороженых ягод — смородины, брусники, клюквы от поставщика «Ягоды плюс».

«Сегодня сложно угодить нашим детям, — констатировала начальник управления образования Тюменского района Ольга Буторина. — Во-первых, утрачена культура совместной трапезы в семейном кругу. Во-вторых, многие дети не приучены к кашам, творожным изделиям, многие предпочтут сосиски в тесте, пельмени — то, что мама готовит на скорую руку дома».

С непривычными, но нужными для здоровья и роста детей продуктами «Магия вкуса» готова экспериментировать. Так, рыба, которую неохотно едят дети, в виде рыбного суфле пришлась детям по вкусу, как и творог в запеканке и пироге «Царский».

В целом, сотрудничеством с «Магией вкуса» как с поставщиком питания в Тюменском районе довольны. «Мы очень щепетильно относимся ко всем требованиям, которые у нас выставляются в рамках конкурса по выбору поставщика школьного питания. И в этом плане „Магия вкуса“ — наш надежный партнер», — отметила Ольга Буторина.