Субъективно: Кофешоп как кофешоп : Еда : Вслух.ру : Новости Тюмень

Субъективно: Кофешоп как кофешоп

рубрика: Еда

Источник: Вслух.ру

На месте пиццерии "Унивек" открылась кофейня международной сети.


В центре Тюмени первую неделю работает кофейня международной сети Coffeeshop Company. Она открылась на месте знаменитой пиццерии «Унивек», ставшей в 1990-е годы пионером общепита нового типа. Наверняка, аренда в таком месте стоит немало, и отпрыску венской семейной кофейни придется здорово потрудиться, чтобы отбить свои деньги.

В первые дни работы заведения гости могли наблюдать, что официанты заметно волнуются, не все, описанное в меню можно получить (имбирные кексы, фисташковое мороженое, сигареты – лишь пример), безналичный расчет не активирован, заказы и счет приходится ждать некоторое время. Но новизна заведения, симпатичный, вполне ожидаемый в кофейне интерьер и дружелюбные манеры сотрудников сглаживали мелкие недоразумения и посетителей было много.

center

Кофейная карта предлагает эспрессо, макьято, кон панна, американо (от 100 рублей), а далее – линейку сладких кофе с молочной пенкой или шапкой взбитых сливок. Латте, моккачино, капучино, кофе орео с крошкой печенья, все это приправлено сиропами со вкусом карамели, кокоса или амаретто. В свой кофе можно налить что-то из списка добавок, например, еще сироп, молоко, соевое или безлактозное молоко (30 рублей, подается холодным).

Какао (140 рублей) подается в приятном на вид и на ощупь фирменном стакане и представляет собой очень сладкий и очень сливочный напиток с шапкой взбитых сливок, в котором к тому же какао играет почетную, но не главную роль. Собственно, напиток делается не из самого какао, а из шоколадного соуса. Посуда составляет гордость кофейни, и стакан, и черные чашки и блюдца, в которых подают кофе, предлагают на отдельной странице меню в качестве сувениров.

center

Макаруны среднего размера (70 рублей) могли бы быть вкусными, если б не оказались черствыми, их, как сообщили, привозят из кондитерской «Спасская». Бейгл (традиционное венское блюдо, 230 рублей) оказался большим, в его пышных булках слегка терялись кусочки соленого лосося, идеально тонкий слой сливочного сыра и четыре кружка огурца. Молочный «Баблгам шейк» (220 рублей) насыщен стойкой ледяной крошкой, которая не тает даже к отложенному финалу поллитровой порции, а также сахаром и честным розовым ароматом.

У «Кофешопа» есть несколько специальных предложений на завтрак (набор с кашей стоит 170 рублей, например). Среди фирменных блюд, которые интересно будет попробовать – венский шоколадный торт «Захер», шоколадно-арахисовый торт «Дип Диш» и штрудели с несладкими начинками.

В общем, в Тюмени появилась еще одна кофейня, в которую легко зайти с улицы, и главная ее функция в том, чтобы быть «третьим местом», где можно в светской обстановке встретиться с друзьями или партнерами, не пересекаясь на личной или рабочей территории друг друга, потратив при этом не больше 250–300 рублей.


Другие новости

12 июня 2014 г.

реклама