Биатлонистов на Кубке мира в Тюмени оставят без сладкого : Общество : Вслух.ру : Новости Тюмень

Биатлонистов на Кубке мира в Тюмени оставят без сладкого

рубрика: Общество

Автор:

Зачастую человеческий фактор становится основной причиной вспышки кишечных заболеваний среди потребителей.


Чтобы избежать рисков пищевых отравлений, в рационе спортсменов, участвующих в Кубке мира по биатлону, не будет пирожных, студней, паштетов и майонеза. Об этом корреспонденту «Вслух.ру» рассказала руководитель территориального управления Роспотребнадзора по Тюменской области, главный государственный санитарный врач по Тюменской области Галина Шарухо.

«Важно не только контролировать сроки годности пищевой продукции. Надо, чтобы повара и работники общепита были здоровы и не являлись носителями кишечных вирусных инфекций. В частности, рото- и норовирусов, – говорит Галина Шарухо. – Зачастую человеческий фактор становится основной причиной вспышки кишечных заболеваний среди потребителей».

По ее словам, яркий пример тому – происшествие на зимних Олимпийских играх в Южной Корее. «Мы надеемся, что все принятые меры позволят благополучно провести Кубок мира в тюменском биатлонном центре «Жемчужина Сибири», – сказала Галина Шарухо.

* Кстати, теперь у нас есть Telegram-канал.
Интересные истории, байки из редакции и авторские колонки. Подписывайтесь – @vsluh_ru*


Другие новости

15 марта 2018 г.

реклама