Практически все сидельцы исправительных учреждений питаются продуктами, произведенными в восьми подсобных хозяйствах регионального УФСИН.
Питание осужденных в тюменских колониях будет покруче некоторых детских оздоровительных лагерей. В рацион осужденных с недавних пор стал входить творог, молоко, свежие фрукты и даже соки. Некоторые сидельцы до попадания в исправительные учреждения не имели на своем столе таких разносолов. Об этом на сегодняшней пресс-конференции заявил заместитель начальника УФСИН по Тюменской области Родион Иванов.
По его словам, практически все обитатели исправительных учреждений питаются продуктами, произведенными в восьми подсобных хозяйствах регионального УФСИН. Семь исправительных учреждений специализируются на свиноводстве, два на разведении крупного рогатого скота и две колонии — на птицеводстве.
На откорме находится более двух тысяч свиней, 215 коров и более 3 тыс кур. Сельхозугодья УФСИН по Тюменской области насчитывают 785 гектаров. Осужденные ежегодно заготавливают до 90 тонн соленых огурцов, пекут хлеб из своей муки и шьют одежду себе и персоналу.
Каждый год в подсобных хозяйствах исправительных колоний выращивается около 110 тонн мяса, надаивается более 33 тонн молока, а домашняя птица обеспечивает сидельцев доброкачественным яйцом (375 тыс штук в год).
Все тюменские колонии полностью обеспечивают себя мясом. В одной колонии работает цех по производству сосисок, выпускающий 66 тонн качественных сосисок в год.
Осужденные ежегодно собирают со своих полей до 1200 тонн картофеля, а в подсобном хозяйстве одной колонии работает цех по его сушке с производительностью переработки около 70 тонн корнеплодов. С окончанием сезона свежего картофеля, весной сушеный продукт пойдет на стол осужденным.
У сидельцев существует семь норм питания, а стоимость суточной потребительской корзины зека составляет 57 рублей 8 копеек. Находящихся в тюремной больнице пациентов — почти 100 руб, а несовершеннолетних преступников — 129 руб 28 копеек.
На 9 000 человек, осужденных и находящихся под следствием в изоляторах и колониях на юге области работает 11 столовых.