Вручение "Золотых вилок" - призов одноименной Народной ресторанной премии, организованной журналом "Выбирай", состоялось 30 апреля в отеле "Ремезов"…
Вручение «Золотых вилок» — призов одноименной Народной ресторанной премии, организованной журналом «Выбирай», состоялось 30 апреля в отеле «Ремезов».С конца ноября по март борьбу за выход в финал вело 101 заведение общественного питания: тюменские рестораны и кафе, кофейни и пабы, суши-бары и пр. Финалистами стали 22 заведения, которые на протяжении апреля спорили между собой за право получить золотую статуэтку и лавры лучшего заведения в своей номинации. Голосовать за заведения можно было в Интернете на сайте премии и по sms. Результаты голосования отображались на сайте в режиме реального времени. Голосование закончилось 22 апреля, но до самой церемонии имена победителей держались в тайне. Известно было лишь имя ведущего вечера. Им стал известный телеведущий Дмитрий Хрусталев. С первых секунд своего появления шоумен накалил градус веселья до максимума. Его фирменный искрометный юмор в адрес номинантов взвинтил у них и без того высокий пульс. Все не просто ждали объявлений победителя в своей номинации, а ждали, как это сделает Дмитрий Хрусталев. Он ожидания оправдывал — заведениям с неоднозначными названиями досталось больше всего. Так, в исполнении звезды кофейня «Чао-Какао» сменила название на «До свиданья, шоколад!», «Шоколандия» — на «Загорелую страну», «ТорТшер» — на «Армянскую кондитерскую». Про кафе «Бухара» и говорить нечего. В этот вечер «Золотые вилки» под соусом из юмора и аплодисментов достались: в номинации «Лучший ресторан японской кухни» — суши-бару «Хаси-Хаус», в номинации «Лучшая кофейня» — кофейне «ТорТшер», в номинации «Лучшее концептуальное заведение» — кафе «Бухара — Пицца Экспресс», в номинации «Лучшее пивное заведение» — ирландскому пабу O'Brian'S, в номинации «Лучший ресторан „на каждый день“ — заведению „Пицца-экспресс“ на ул. 50 лет Октября, 32."Искренне надеюсь, что для рестораторов „Золотая вилка“ стала событием, изменившим обычное течение будничной жизни, — отметила Светлана Посевина, директор издательского дома „Мегаполис“, выпускающего журнал „Выбирай“ в Тюмени. — Уверена, что премия помогла ресторанам быть ближе к своим гостям и дала возможность показать себя с лучшей стороны. Мы рады, что смогли организовать и для рестораторов, и для их гостей такое яркое событие. Мы стараемся, чтобы все, что связано с журналом „Выбирай“, было качественным, популярным и неординарным. Нам и журналу „Выбирай“ всегда легко и приятно быть полезными. Премия „Золотая вилка“ была задумана именно для того, чтобы стать полезной для рестораторов».В Тюмени премия проходила впервые. На протяжении всего конкурса голосование тюменцев было самым активным. Из 24 городов, где проходила «Золотая вилка», Тюмень оказалась городом, в котором было отправлено самое большое количество голосов с помощью SMS — 11.535. По мнению Светланы Посевиной, такая активность говорит нам о том, что премия была радушно принята тюменцами. Автором статуэтки «Золотой вилки» является заслуженный художник России Денис Лохтачев. Изготовлением статуэток занимались умельцы мастерских декоративно-прикладного искусства «ЛиК» (город Златоуст, Челябинская область). Произведения мастеров «ЛиКа» украшают Храм Христа Спасителя в Москве, Центральный музей Великой Отечественной войны на Поклонной горе. Организаторы благодарят за поддержку премии: Управление по товарному рынку и услугам администрации г. Тюмени, отель «Ремезов», компании «Торговый дизайн», «Кванта+», ТД «Новэра», «Bar Service», «Крепыж», торговые марки «Роллтон», «Биг Бон», «Vitaoxy», а также творческую мастерскую «Белая ворона».
